先日、
冷蔵庫の中が寂しくなり
近所のスーパーへ買い出しに。
ふと…
目に入った氷漬けの魚。
値札を見ると…
＼(◎o◎)／！
やっ…安い！！
と、いうわけで
丸々１匹お買い上げ～！！
ブリの若魚であるイナダです！
なんと、
３８０円なり！！！
グロいですな…^_^;
貧ぼっちゃまのワタルは
ハラワタも無駄にはしましぇん。
キレイに水で流すと
可愛らしい心臓がクッキリ！
使える部分は捨てません。
頭、尾っぽ、内臓は
無駄なく美味しく頂けるように
生姜の効いたアラ汁に♪♪
もちろんメインは刺身（＾－＾）
一部は漬けにしましたよ！
三枚にした骨の部分は
じっくりと塩焼きにして
しゃぶりながら食いました(笑)
たった３８０円の
１匹のお魚ちゃんが、
「刺身」「漬け」「塩焼き」「アラ汁」
…と、４種類の献立になりました。
この数年、
面倒な気持ちが先立ち
魚は切り身ばかり買っていた。
たまに捌くと
やっぱり楽しいものですね。
イナダちゃん、
余すところ無く
美味しく頂きました！！
お魚１匹のお命…
有り難く、
そして
美味しくいただきました。
